De ontwikkeling van de digitale Dyson-motor

In 1978 raakte James Dyson gefrustreerd door de afnemende prestatie van zijn stofzuiger. Hij haalde de machine uit elkaar en ontdekte dat de zak verstopt raakte met stof, waardoor de zuigkracht verminderde. Kort daarvoor had James een industriële cycloontoren gebouwd waarin lucht en verfdeeltjes werden gescheiden op basis van centrifugaalkrachten. Zou datzelfde principe ook in een stofzuiger kunnen werken? Hij ging aan de slag. 5 jaar en 5127 prototypes later had hij ’s werelds eerste zakloze stofzuiger uitgevonden.

Nog steeds verlaat geen enkel product de fabrieken van Dyson voordat de naamgever zijn goedkeuring eraan heeft gegeven. Wéér een prototype, wéér een kleine verbetering. Steeds op zoek naar hoe iets beter kan. Het is de manier waarop hij zijn bedrijf groot heeft gemaakt. Meer dan 5.000 prototypes bouwde hij, voordat hij zijn filterloze stofzuiger goed genoeg vond om op de markt te brengen – en zo een revolutie in stofzuigerland wist te ontketenen.

Vaak is het ook de noodzaak die innovatie drijft. Zoals bij de digitale motor van Dyson. Om de nieuwste technologie te ontwikkelen die onze stofzuigers zo krachtig en geluidloos mogelijk maken, was er een lichtgewicht, snelle, efficiënte motor nodig. Omdat er niets bestond wat aan de eisen van Dyson bestond – zijn de ingenieurs van Dyson aan de slag gegaan. De digitale motor was geboren. Zonder deze ontwikkeling zouden onze snoerloze stofzuigers niet zoveel vermogen kunnen leveren. De nieuwste Dyson digitale V8-motor genereert hierdoor een hogere zuigkracht dan alle andere snoerloze steelstofzuigers.

Deze digitale motor heeft vervolgens weer nieuwe deuren geopend. Met een team van meer dan 100 hoogopgeleide ingenieurs werd er gewerkt aan motoren voor kleinere, lichtere en duurzamere machines, met betere prestaties. Hiervoor is de V9 digitale motor voor de Dyson Supersonic haardroger ontwikkeld. Deze motor werd door Dyson ontworpen door een team van 15 motoringenieurs en is Dysons kleinste, lichtste en meest geavanceerde digitale motor. Een digitale motor die zo klein is, dat hij in de handgreep past in plaats van in de kop van de machine. Daardoor ligt hij goed in de hand en is hij stiller dan andere haardrogers. Door deze ontwikkeling van de V9 digitale motor zorgt een snelle, gecontroleerde luchtstroom voor het uitblazen van drie keer zoveel lucht uitgeblazen, waardoor het haar snel en efficiënt droog wordt geblazen.

Het verschil in het brouwproces

Tegenwoordig noemt elk merk zijn producten premium. Prima, maar dan moet het wel echt iets extra’s bieden. Warsteiner Premium Pils komt die belofte na. Niet alleen met de unieke smaak, maar met het hele brouwproces eromheen.

Bij Warsteiner staat kwaliteit al jaar en dag hoog in het vaandel. Voor het Duitse familiebedrijf is bier niet gewoon bier. Het is kwaliteitsbier, gebrouwen volgens een uniek recept dat generatie op generatie is doorgegeven. Geen doorsnee product dus, vandaar dat ze iets extra’s toevoegen aan de smaakbeleving. Dat begon met het ontwikkelen van het wel bekende Tulpglas. Dit glaswerk is geïnspireerd op een champagne flûte en geeft het bier al een luxere uitstraling. Naast dat het er chique uitziet, smaakt het bier uit dit speciale glas ook extra goed, dit heeft te maken met de vorm. Natuurlijk spelen de vier ingrediënten waaruit het bier bestaat ook een hele belangrijke rol.

Reinheitsgebot
Bestaat Warsteiner Premium Pilsener maar uit vier ingrediënten? Ik hoor het je denken. Het antwoord daarop is volmondig ja. Bieroloog Thomas Wijns legt het uit. “Duitse brouwers mogen alleen water, mout, hop en gist gebruiken om bier te brouwen. Niets meer, niets minder. Dat is geregeld in de oudste warenwet ter wereld: het Reinheitsgebot. Deze wet vond zijn oorsprong in het Duitse hertogdom Beieren op 23 april 1516 en werd opgesteld door vijf koninklijke families. Het doel? veiliger bier.

In die tijd werd er ontzettend veel bier gedronken. Om er een beeld van te krijgen: per persoon werd er vierhonderd liter bier per jaar gedronken! Vandaag de dag is dat 72 liter. In het bier zaten toen nog veel vruchten en kruiden. Dat gaat op den duur rotten en je kan je wel voorstellen dat dat niet goed is voor de gezondheid van de drinkers.

Champagne unter den Bieren
Hoe brouw je nu een uniek biertje met vier ingrediënten? Simpel, zegt Thomas. “De gerstemout komt onder andere uit de Franse champagnestreek, waar de beste gerst uit de wereld vandaan komt. Vandaar de bijnaam ‘Champagne unter den Bieren’. Alleen al van gerst bestaan er na bewerking al vijfhonderd varianten. De gebruikte hop groeit in de Hallertau regio. Ook hier zijn meerdere soorten van. Er bestaan tussen de tien en vijftien soorten hop. Alleen al met deze twee ingrediënten zijn er ontzettend veel verschillende smaken te creëren. Dit gebeurt bij Warsteiner in de Brauakademie. De braumeisters worden hier uitgedaagd om nieuwe producten te ontwikkelen door creatief te zijn met verschillende soorten gerst en hop.”

Bier DNA
Wat misschien het meest onderschatte onderdeel van bier is, is water. Vaak wordt vergeten dat bier voor 93 procent uit water bestaat. Dan wil je geen chloor- of rioolwater proeven. Om fris en sprankelend bier te brouwen gebruikt Warsteiner daarom onder andere water uit de natuurlijke Kaiserquelle bron. Dat is zacht water en heeft de perfecte mineralen balans om aan de ene kant de Warsteiner gist te laten floreren, maar aan de andere kant de helderheid van Warsteiner te kunnen waarborgen. Omdat water zo belangrijk is, hebben ze zelfs de brouwerij naar de natuurlijke bron verhuist. Dat laatste ingrediënt is misschien het belangrijkste van allemaal. Gist vormt namelijk het DNA van het bier en hier komt de aroma en alcohol uit vrij.

“Wie bij het brouwen van bier denkt aan brouwers met grote houten spatels, die in oude ketels staan te roeren, komt trouwens bedrogen uit,” vervolgt Thomas Wijns zijn uitleg. “Warsteiner heeft een van de modernste brouwerijen van Europa, waar hygiëne en kwaliteit voorop staan. Al voordat de vrachtwagens met hop de fabriek in komen, wordt de vracht getest.” In de brouwerij zelf zijn nog vierduizend controle punten waar meerdere samples worden afgenomen. Hiermee blijft het bier altijd van hoge kwaliteit.

Kroontje
De brouwerij mag dan tegenwoordig heel modern zijn en vooral draaien op machines, mensen zijn volgens de bieroloog nog steeds heel erg belangrijk voor het brouwen van bier. “Zonder ons zouden de machines niet starten. En de brouwers beschikken over de kennis van het traditionele recept, dat al generaties lang wordt doorgegeven.” Het is aan de horecazaken en leveranciers om de optimale drinkbeleving van Warsteiner af te maken. Zij zetten letterlijk een kroon op het werk: de bekende schuimkraag. Om dat effect te krijgen moet de barman het pils eerst op een speciale manier tappen. Dat gaat in drie stappen. Als laatste wordt de beroemde kroon gebouwd.

Een vers getapte Warsteiner wordt nooit afgeschuimd. Nederland is dan ook een van de weinige landen waar veel biermerken gebruik maken van een schuimspatel. Waarom ze dat doen? “Heb je wel eens naar dat bakje water op de bar gekeken waar de spatels inzitten? Hier neem je zelf toch liever ook geen slokje van? Wij willen hier een vers getapte Warsteiner dan ook niet mee afschuimen.

Het is duidelijk dat Warsteiner begrijpt waar premium voor staat: namelijk dat het iets extra’s moet toevoegen aan het product. En dat doen ze bij het Premium Pils zeker. Niet alleen door een unieke smaak te creëren met maar vier ingrediënten, maar ook door vast te houden aan cultuur en familietraditie. Nu is het aan jou om dat te ondervinden.

Schenkritueel
Om het perfecte Warsteiner biertje te schenken, moet je drie stappen doorlopen:
Houd je glas een beetje schuin en schenk het Tulpglas vol met 50% bier en 50% schuim. Daarna schenk je bier bij naar 2/3e van het glas. Hierdoor wordt het koolzuur geactiveerd. Als laatste stap bouw je van schuim een kroon. De schuimkraag begint net boven het kroontje uit het logo en steekt boven het glas uit.

Bluesound Pulse2: de evolutie van het geluid

De goeie ouwe tijd van een radio waar je als gezin cd’s in afspeelde is definitief voorbij. De manier van muziek luisteren is de afgelopen jaren in hard tempo veranderd. We hebben afscheid genomen van het kleine schijfje en zijn overgestapt op streamingsdiensten als Spotify, Tidal en Deezer. Maar dat is niet het enige, ook de apparatuur heeft een aanzienlijke metamorfose ondergaan.
Waar je vroeger nog in iedere hoek van de kamer een grote box had staan, zijn we steeds kleinere apparaten gaan gebruiken, die ook nog eens betere kwaliteit leveren. Maar daar houdt het niet op, want sinds kort is het ook mogelijk om in meerdere kamers tegelijk naar jouw favoriete artiest te luisteren. En dat is waar de Bluesound Pulse 2 langs komt.

Met een vermogen van 80 watt, 100% digitale versterkingstechnologie en Hi-res bestanden  is er sprake van uitstekende kwaliteit. Hi-res? Jazeker, want van het is tijd om mp3 vaarwel te zeggen. Zelfs het patent ervan is opgezegd. Net zoals je tegenwoordig 4K voor beeld gebruikt in plaats van HD.
Uiteraard kun je ook jouw telefoon op de Pulse2 aansluiten. Via jouw tablet of smartphone kun je bluetooth of Wi-Fi gebruiken. En als je wilt, kun je het systeem in no time uitbreiden met andere Bluesound-componenten, zodat je in meerdere kamers naar muziek kunt luisteren – met in iedere kamer dezelfde of juist andere nummers.

Wie zich zorgen maakt dat zo’n multifunctioneel apparaat energie slurpt en milieuonvriendelijk is, kan rustig op twee oren slapen. Je kunt het in een diepe stand-by (0,4 watt) zetten door het touchpanel aan de bovenkant ongeveer 10 seconden ingedrukt te houden. Handig als je bijvoorbeeld een tijdje geen muziek wil luisteren. Hij wordt weer wakker door een korte druk op hetzelfde touchpanel, en in de tussentijd heeft hij behoorlijk wat stroom bespaard.

Deze luidspreker is te bestellen op de website van BlueSound. Daar vind je de beste speakers van de BeNeLux!

Onderhoud jouw horloge als een expert met de Rotor One Carbon

Je mooiste horloges bewaar je bij voorkeur in een waardevolle opbergbox. Ambachtsman Sandro Colerieti uit het bergdorpje ALbese con Cassano (te mooi om niet te noemen) ontwikkelt al dertig jaar beschermhoezen, dozen en kasten voor prijzige uurwerken. De Rotor One is een mooie reisverpakking van carbon. Als je je horloge in de box plaatst, wordt deze automatisch aangedraaid.

Scatola del Tempo, Roto One Carbon€ 660

Flyte is de hoogvlier onder de lampen

De Britse designer Simon Morris ontwierp een zwevende tafellamp met LED-verlichting, die zó licht is dat hij zweeft: de Flyte Buckminster. De lamp maakt gebruik van magnetische levitatie, waardoor hij enkele centimeters boven een oppervlakte in de lucht blijft hangen en toch kan branden. Het kunstige object is gemaakt van eikenhout en een goudlegering. Het lampje heeft een levensduur van ruim 50.000 uur.

FlyteBuckminster Royal 2.0€ 299

Daqi zing het hoogste lied

Het Taiwanese bedrijf Daqi heeft het ontwerp van geluidsboxen tot een absolute kunst verheven. Vorig jaar wonnen de tekenaars van dit bedrijf de Japanse ontwerpprijs Good Design Awards. Ze ontwierpen een vogelkooi die niet alleen via blue-tooth muziek kan verspreiden, maar ook een aantrekkelijk licht. Een must voor iedereen die dol is op unieke gadgets en Aziatisch design.

Daqi, The Phoenix Gold, € 399

Sportiviteit om de pols: de Tudor Heritage Black Bay Dark

Bij het woord horloges schieten al snel termen als klasse, stijl en Zwitserse precisie door jouw hoofd, maar bij Tudor gaan ze nog een stapje verder. Daar weten de Zwitserse uurwerkmakers als geen ander dat de markt der tijd om meer vraagt. Een stukje sportiviteit om de high-end man meer body om de pols te geven, dát is wat er wordt gevraagd.

En dus zijn ze bij Tudor aan de slag gegaan om met de tijd onder de arm aan de slag te gaan voor een nieuw exemplaar. Met de Tudor Heritage Black Bay Dark (een hele mond vol) is dat meer dan geslaagd. Een robuuste kast, authentieke wijzers en toch een vorm waar al snel je blik naartoe wordt gezogen. Leuk detail: de wijzers hebben eenzelfde vorm al die van de uurwerken die het merk produceerde voor het Franse leger in de jaren ’70. Zo ontmoeten heden en verleden elkaar in de vorm van dit schitterende horloge.

Dit horloge is verkrijgbaar bij Gassan Diamonds.

Stijlvol én duurzaam koken doe je met het fornuis van Smeg

De keuken is het hart van ieder huis, het is dé plek waar alles binnen het gezin gebeurt. Voeg daar het Portofino fornuis en de bijbehorende afzuigkap aan toe en iedere keuken zal die unieke, kleurrijke uitstraling krijgen die het verdiend.

De kleurrijke Portofino fornuizen van Smeg zijn geïnspireerd op de gelijknamige, beroemde Italiaanse kustplaats Portofino en combineren in perfecte harmonie de Mediterrane kleuren met roestvrij staal. De fornuizen zijn verkrijgbaar in de kleuren rood, geel, oranje, olijfgroen, wit, zwart, rvs en antraciet en geven de keuken een levendige uitstraling met een professioneel karakter. Smeg ontving in 2016 bovendien een aantal prestigieuze awards voor de Portofino fornuizen, zoals een Good Design Award, een IF Design Award en een Red Dot Award.

Dit 90 cm fornuis heeft een kookplaat met 6 branders, inclusief wokbrander en extra sterke brander. Dit fornuis is uniek, omdat de 90 cm oven is uitgerust met 3 ventilatoren en als enige in zijn soort in energieklasse A+ valt. Daarbij beschikt de oven over 14 functies en heeft hij een netto inhoud van 115 liter. Recent zijn er ook fornuizen met een inductiekookplaat aan de Portofino lijn toegevoegd.

Nog niet uitgeleerd over deze fornuizen van Smeg? Bekijk dan de video hieronder of ga naar hun website: www.smeg.nl

https://www.youtube.com/watch?v=mjpi8kygSfE&feature=youtu.be