Bas-de-Koeijer-pindakaas
Business / ID

Hoe Bas de Koeijer uitgroeide tot de pindakaasman

Nergens wordt zoveel pindakaas gegeten als in Nederland. Het mag dan ook geen verrassing heten dat hoofdstad Amsterdam sinds enkele jaren een heuse pindakaaswinkel heeft. Met chili-, koffie- en limoengraspindakaas. Een gesprek met een van de oprichters van deze goedlopende nieuwe onderneming Bas de Koeijer.

Tekst: Floris Müller

De buurt rond de lange Czaar Peterstraat in Amsterdam-Oost …